脾胃乃后天之本，气血之源，这7味中药轻松调理脾胃
中医理论中常言脾胃乃后天之根本，气血生成之源泉，因此脾胃受损，各种疾病便可能滋生。一个强健的体魄，往往与脾胃的健康息息相关。
在现今生活中，我们时常感受到来自学习与工作的巨大压力，外卖成为替代传统三餐的普遍选择，由此脾胃问题逐渐增多：诸如腹胀、胃痛、嗳气等症状，大家或多或少的都曾遭遇过。
调理脾胃的话题备受关注，今日，教授向我们推介了七种具有药食同源特性的中药材，助您轻松解决脾胃困扰。
脾胃不好？找准这7味中药
01 莲子
莲子性质平和，味道甜美，能够补益脾胃、止泻固涩，同时还有安神宁心、增进食欲的作用。它常被用于治疗脾虚导致的久泻不止、遗精和带下增多，以及心悸和失眠等症状。
《遵生八笺》中详述了一种莲子粥的做法，即将莲子煮至软烂后捣成泥状，再与糯米同煮成粥，此粥具有调养脾胃、增强体质的功效，堪称日常养生佳品。
02山药
山药性质平和，味道甜美，归入脾经，能够增强脾胃功能，补充气血，滋养肠胃，并有助于止泻。它常被用来治疗脾胃功能不足、腹泻以及慢性胃炎等症状。此外，现代研究还发现，山药有助于调节和改善肠道中的菌群平衡。
山药作为一种兼具药用与食用的中药材，常与黄芪配合使用于药方中；而在日常生活中，人们会将淮山磨成粉末，按照四成淮山与六成粳米的比例，共同煮制成粥来享用。
03 大枣
红枣性甘味温，归脾经，其药性温和，亦被誉为“脾之果”，能够补益中气，滋养血液，安定心神。此药常用于治疗脾胃虚弱等症状。
大枣常与诸如人参、白术等具有补脾益气作用的药材搭配使用。在日常生活中，既可用来煲汤，也可直接食用。《太平圣惠方》一书中记载，将大枣与茯神煎煮半小时，去渣后与粟米一同煮粥，此法具有养护脾胃之气的作用。
04 茯苓
茯苓性质平和，味道甜美，能健脾益气，促进水分排出，消除湿气，并有助于安定心神。它通常被用于治疗脾虚导致的泄泻、脾胃功能不强以及痰饮等症状。
茯苓与白术搭配应用，显著提升健脾利湿的效果。在日常生活中，可以将茯苓磨成粉末，与米粉混合后蒸制成茯苓糕，这样的食品对脾胃大有裨益。
05 黄芪
黄芪性质温和，口感甜美，能够起到增强体力、提升阳气、强化肌肤、防止出汗的作用。它是补益中焦、增强体力的主要药材，常被用来治疗脾胃功能不足、中焦虚寒等症状。
黄芪和白术常被合用，用作增强脾胃功能的补益药材，对于脾胃气虚的人群，可以通过将黄芪与白术煎煮后服用，亦或是与乌鸡、鸽子或鹌鹑等禽类肉品一同炖汤来调理身体。
06 砂仁
砂仁性质温和，味道辛辣，主要作用于脾、胃二经，擅长“醒脾调胃”，这在《本草求真》中有详细记载。它具有化湿开胃、温脾止泻的作用。特别适用于治疗脾胃气滞并伴有湿邪，以及脾胃虚寒导致的呕吐等症状。
砂仁常与陈皮搭配使用，这种组合泡水饮用能够显著增强脾胃功能，促进食欲，并且有助于去除体内湿气与痰液。对于那些食欲不振、体内湿气较重的人，不妨尝试制作砂仁蒸排骨，或者在炖汤时加入几颗砂仁。
07 麦芽
麦芽性质甘平，主要作用于脾、胃二经，能够调和脾胃功能，促进食物消化，化解食积，对于治疗食积引起的腹胀效果显著。它常被用来治疗因米面等淀粉类食物导致的食积不消化症状。
焦麦芽常与焦山楂、焦神曲三种药材搭配使用，统称为“焦三仙”，对于那些脾胃功能较弱、食物积滞难以消化的患者，治疗效果尤为明显。在日常生活中，若感到饱胀不适，也可以用焦麦芽煮水当作茶饮，这有助于促进消化。
每日一举养脾胃
八段锦，作为中医养生中的导引功法，其第三式名为“调理脾胃需单举”，此动作旨在调理脾胃与肝胆，是一种有效的健身方式。
通过对脾经和胃经进行拉伸与揉按，可以改善脾胃功能，进而提升消化能力和增进食欲。此类人群每日进行练习尤为适宜。
动作要领：
双腿缓缓伸直，左手向上抬起，左臂向外旋转并穿过面前，然后手臂向内旋转，高举至头部左侧上方，肘部略微弯曲，力量集中在手掌根部，掌心朝上，手指指向右侧，与此同时，右手轻轻上抬，接着手臂向内旋转，向下按压至右侧身旁，肘部同样微弯，力量汇聚于掌心，掌心朝下，手指向前方，目光直视前方。
腰部放松，下丹田下沉，身体中心逐渐下沉，双膝轻微弯曲，左臂弯曲并向外旋转，左手从面前向下至腹部前方，掌心朝上，右臂亦向外旋转，右手向上抬起置于腹部前方，两掌指尖相触，掌心皆朝上。重复执行上述动作，左右手动作相反。每完成一次左右手动作算作一遍，总共进行三次。
每日一茶调脾胃，山楂麦芽茶
材料：炒山楂10克，炒麦芽10克，红糖适量。
将山楂、麦芽与红糖混合后放入锅内，加入适量的水，煮沸后继续煎煮5分钟，随后过滤掉残渣，取其汤汁，可作为茶饮温服。
功效：健脾开胃，消食导滞。
山楂口感酸甜，能够提升食欲并促进食物的消化。麦芽则具有行气消食、健脾开胃的功效。将山楂与麦芽搭配使用，特别适合那些脾胃虚弱、食欲不振、食积腹胀的人群。
好的脾胃是养出来的，规律作息，平衡饮食很重要。
在日常生活中，我们可根据具体情况挑选适合自己的草药或药膳来调养脾胃。然而，一旦脾胃出现明显不适，务必立刻就医，以免病情拖延导致恶化。
参考资料：
唐德才与吴庆光合著，《中药学》一书由北京人民卫生出版社出版，发行于2016年，具体页码为312至331页。
程凯与杨佃会合著，《中医养生适宜技术》一书由北京人民卫生出版社出版，发行于2019年，页码为91至92。
张婷婷、王凤忠等人，对补气健脾类原料及其组方的研究动态进行了综述，《中国食物与营养》杂志在2023年3月发表了相关内容。
