惊蛰的含义与气候特点，春天进补的要点你知道吗？
古人将一年细分为二十四节时令。《月令七十二候集解》有载：“二月之节，万物萌发于震，震即雷声，故称惊蛰”。此乃指农历二月，春雷初鸣，大地复苏，气温渐升，潜藏于土壤中的各类虫豸将开始活动，因而得名惊蛰。《素问》则将惊蛰分作三段，每段历时五天，首候是桃花初绽，次候是黄鹂啼鸣，末候是老鹰变为斑鸠。描绘了桃枝缀红、李树披白，黄鹂啼啭燕儿归来的情景，象征着大江南北即将开展农桑活动。
什么症状适合在春天进补?
《黄帝内经》有言：“正能固本，外邪难侵”，其意是在人体正气旺盛时，病邪不易侵袭身体，因此不会罹患疾病，由此可见，提升身体素质，增强抵抗疾病的能力至关重要。日常饮食需注重食物种类的丰富性，以确保人体能够获取全面且足够的营养元素。
惊蛰过后，气温显著上升，各类动物纷纷苏醒，微生物（涵盖致病细菌和病毒等）亦加速滋生扩散，因此，人们应当注重调整饮食，提升自身抗病能力，防范病菌或病毒的侵扰。
惊蛰时节应当注意调养，以养护阴液、潜藏阳气为要，宜选择口味平和的食材，亦可适量搭配调养身心的佳品，借此增强机体防御能力，同时可以尝试一些有助于提振精气神的食物，通过食用具有滋补功效的粥品来强健体魄。
传统中医观念指出，春季调养身体要注重饮食调理，应当采用补充营养的方式。不过，必须依据春季人体内阳气逐步旺盛的生理现象，挑选适合的饮食方法，包括平和地补充，清凉地补充，以及温和地补充，这样才能达到预期的效果，否则可能会产生不良后果。
营养学家认为，有以下症状的人适宜于在春天进补：
1、中老年人有早衰现象者;
2、患有各种慢性病而体形消瘦者;
3、腰酸、眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者;
4、春天气候变化大，受凉后易患感冒者;
5、过去在春天有哮喘发作史，而现在未发作者;
6、夏天有夏季低热者。
所有符合前述情形的人，都能借助春季这个时段，参照自身身体状况与病症特点，挑选恰当的饮食调养手段，借此来预防疾病并促进康复。
体质不同 惊蛰养生食疗不同
遵循时令变化，关注环境特征，结合个人体质状况，适度调整心理状态，作息规律，以及食物选择。《黄帝内经·素问异法方宜论》中有记载，东方地区是天地初始的地方，……那里的人们不穿衣服只披兽皮，……他们的饮食华丽而身体肥胖，所以邪气无法伤害他们的身体；北方是天地封闭收藏的领域，……南方是天地滋养生长的地方，……中央地带地势平坦湿润，天地生长的万物很多，那里的人们食物种类多样又不常劳动。
元代名医朱丹溪在其著作《格致余论》中有论述，人的形体，高者不如矮者，大者不如小者，胖者不如瘦者；人的肤色，白者不如黑者，娇嫩者不如苍老者，薄者不如厚者。更何况肥胖者多易生湿气，消瘦者多易生内热；肤色白者多肺气虚弱，肤色黑者多肾精不足。人的形体与肤色既然各不相同，其内在脏腑的虚实也各有差异，外在表现的症状即便相似，治疗方法也应当截然不同。
《医理辑要·锦囊觉后篇》还记载：容易感受风邪而生病的人，是因外表正气不足；容易感受寒邪而生病的人，是因卫外之气本就衰弱；容易感受热邪而生病的人，是因体内阴气本就亏损；容易因饮食不节而生病的人，是因脾胃功能必然虚弱；容易衰老体弱的人，是因体内中气必然受损。
由此可以明白，人之所以会生病，关键在于身体强弱有别，换言之，身体的强弱决定了容易受到哪些疾病侵袭的程度。在惊蛰这个时节，特别要说明的是，针对各种不同身体状况的人，应该采取的调养方式也不一样。
