肝主春，心主夏：国学经典中的养生智慧，与君共赏
国学经典，与君共赏
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【01】
肝主春，足厥阴少阳主治，其日甲乙，
肝苦急，急食甘以缓之。
【释义】
肝归属木这一属性，它和春季相互能对应得上，主要掌管着疏泄以及生发的功能。要是肝气出现过度亢奋这种状态（表现为苦急），那么就需要像粳米、大枣这类呈现为甘味的食物，用来使肝柔和从而缓解急的情况 。
这个句子，揭示了中医的治则，也就是“以味调气”，它强调要顺应春气升发的特性，去调和肝的刚柔状态 。
【感悟】
春时的草木开展，仿佛肝气的自在流淌。我们时常因压力致使“肝火旺”，然而却忘掉了最为质朴的解药乃是甘甜的自然给予——一碗小米粥的温和滋润，一颗红枣的滋补养分，全都是天地对身心的慰藉。
并不是敌人的，是肝的“急”，而是在提醒我们，柔韧方长，刚强易折，生命当中需要有弹性。
【养生小妙招】
绿色食物之中，像菠菜、芹菜、青苹果这类，有助于肝气能够得以条达，而山楂、乌梅所具有的酸味，能够起到柔肝以及缓急的作用。
护肝茶饮：菊花、决明子、枸杞泡水，适合长期熬夜者饮用。
【02】
心主夏，手少阴太阳主治，其日丙丁，
心苦缓，急食酸以收之。
【释义】
心归属于火，对应着夏季，主宰神明以及血脉哦。当出现心气涣散也就是所谓的苦缓这种情况的时候呢，酸味的东西像山楂、乌梅之类呀，能够起到收敛心神的作用呢。
这句话展现出“夏养长”之意，借助酸味来均衡火性较为强烈的状况，避免阳气向外泄露出过多的情况 。
【感悟】
烈日炎炎如盛夏之火，人心极易变得浮躁。酸梅汤所带来的那份清凉，不单单是对味觉产生的刺激，更是能让心神得以归位 。
心好像烛火，要是太旺了就会发生燃烧之事，要是太弱了就会出现熄灭的情况，只有带着酸味的收敛如同灯罩一般，使得光明既能够保持明亮又能够显得温柔 。
生命的炽热，需要懂得“收”的智慧。
【养生小妙招】
红枣、枸杞、赤小豆等红色食物可补心血，莲子、苦瓜可清心火。
有这样一个养心粥方：选取量适宜的红枣，选用适量的桂圆肉，拿取一定量的粳米用来熬粥，在早晨起床后温热服用，能够起到安神补血的作用 。
【03】
脾主长夏，足太阴阳明主治，其日戊己，
脾苦湿，急食苦以燥之。
【释义】
牌归属于土，对应长夏这个时段（也就是夏秋交接的时候），主要负责运化水湿。当湿邪困扰脾的时候，带有苦味的食物（像苦瓜、陈皮这类）能够起到燥湿健脾的作用。
这一句子着重突出“土处在中央位置，对四周发挥着运转调节的枢纽作用”，凭借苦味来平衡遭受湿浊困扰的状况。
【感悟】
漫长夏日里的那种闷热感觉就如同蒸笼一般，这恰似脾脏在负重不断地前行着。苦味并非是一种惩罚呀，而是大地所拥有的良药 —— 苦瓜所具备的清苦之味、陈皮呈现出的辛涩之味，它们都在讲述着一个真理：只有承受住苦涩，才能够实现淤滞的转化 。
脾的使命，是将混沌化为滋养，正如泥土承载腐叶，孕育新生。
【养生小妙招】
小米、南瓜、黄豆等黄色谷物补益脾气，茯苓、山药可祛湿健脾。
具备健脾功效的药膳是，选取50克山药，30克芡实，与200克排骨一起炖汤，每周进行数次安排，能够起到增强消化功能的作用。
【04】
肺主秋，手太阴阳明主治，其日庚辛，
肺苦气上逆，急食苦以泄之。
【释义】
肺归属金，对应秋季，起着主司肃降的作用。当肺气出现上逆这种情况（像咳嗽这种状况）的时候，带有苦味的东西（比如杏仁、黄芩这类）能够起到降气平喘的功效 。
此句体现“秋收”之理，借苦味助肺气沉降，呼应秋日收敛之性。
【感悟】
秋风呈现出肃杀之态时，肺叶如同落叶一样产生颤动，苦杏仁存在的微毒以及药性，就好像人生之中所存在的矛盾，某些“伤害”恰恰就是疗愈的契机 。
那些并非坏事的肺的“逆”，实则是在呼唤着我们接纳沉降，要放下执念，如同秋叶回归根部那样，如此才能够蓄积力量等待春天的到来。
【养生小妙招】
梨、银耳、百合等白色食物滋阴润燥，杏仁、白萝卜可宣肺化痰
润肺的羹汤，是将 1 个雪梨、川贝母以及适量冰糖，隔着水进行蒸制而成的，它适合那些处于秋燥状态且咳嗽的人 。
【05】
肾主冬，足少阴太阳主治，其日壬癸，
肾苦燥，急食辛以润之。
【释义】
肾脏归属水类，对应冬季时节，主要司职藏精。当出现肾阴不足也就是苦燥这种状况的时候，带有辛味的比如肉桂、生姜之类的东西能够温阳化气，凭借“辛润”的方式来解除燥气 。
此句打破“燥必滋阴”的思维定式，展现阴阳互根的深意。
【感悟】
干冷的冬日如利刃般，肾里的“燥”是蛰伏着的渴望。辛味并非烈火，而是一匙带有辛辣味的姜汤，能唤醒沉睡的阳气。
肾所呈现出的“燥”，向我们发出提醒呀，那真正意义上的润泽呢，并非是去对抗寒冷这般的举动，反而是去点燃内心之中的火种哟。
【养生小妙招】
黑豆、黑芝麻、桑葚等黑色食物滋补肾精，核桃、羊肉温补肾阳。
补肾粥的配方是，选取适量的黑米，还有核桃仁以及枸杞来熬制粥品，在晚餐的时候食用，它适合那些腰膝出现酸软状况的人 。
【06】
五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。
【释义】
雏形膳食金字塔被提出，谷物作为根基，水果起到辅助作用，肉类带来增益效果，蔬菜进行补充 。
这句话着重着重对与自然状态下的食材相互配合的饮食均衡予以强调，对挑食或过度进行滋补予以反对，展现出“天人相应”的饮食观念。
【感悟】
当下的人们热衷于追寻有着特定功效的食谱，然而却把一碗米饭所蕴含的那种圆满给忘却了。五谷并非单纯的碳水而已，它实则是阳光以及雨露共同凝结而成的产物。野菜并非仅仅是纤维罢了，它其实是大地进行呼吸之时所留下的痕迹。
吃饭是最朴素的修行——咀嚼时感恩天地，吞咽时敬畏生命。
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