黄帝内经：五臟所主原文解读，饮食偏嗜如何伤身？

《礼记·礼运》：“饮食男女，人之大欲存焉！

换言之, 人的本性欲望包含饮食与男女, 若抛开男女, 独论饮食, 中国人在饮食方面有着各自独特的习惯, 一方面, 其会因地理因素、家庭状况、风俗习惯以及个人生理心理需求的不同, 进而存在极大的差异！

饮食方面存在的偏嗜, 这其实就是一种特殊的爱好, 跟疾病以及身体健康之间有着紧密的关联, 确实有一些病症是因为饮食不当而导致出现的, 今天呢咱们借助学习黄帝内经当中的一段内容，来瞧瞧饮食具有特殊嗜好的情况对于五脏功能会产生什么样的影响！

饮食里头五味分别进入五脏, 这件事被知晓了这些道理, 不但当考量, 养生方面, 而且疾病的预防治病都呈现出重要的意义！

《内经》讲, “饮食有节”, “起居有常”, 换个说法就是无论是饮食方面, 还是起居方面, 都得具备规律, 拥有节制。

心里平静, 没有杂念, 使饮食美, 不去欲求没有不切实际的要求, 对于食物没有过度的苛求, 进食时没有特别的偏好, 不存在过多没必要的欲望, 用现代的话语来讲就是, 膳食搭配合理, 营养均衡等, 这才是不论是古代还是当代对于讲究健康的饮食方面本来就有的基本追求！也是一种能让寿命延长, 健康长时间持续性保持的一项具体可行的办法吧！

来查看黄帝内经五脏生成篇之中的部分原文, 借由原文以使我们去知晓五味对于五脏所产生的影响！

心之和脉也，其荣色也，其主肾也。

肺之合皮也，其荣毛也，其主心也。

肝之合筋也，其荣爪也，其主肺也。

脾之合肉也，其荣唇也，其主肝也。

肾之合骨也，其荣发也，其主脾也。

这里的合, 其含义为配合；荣, 它的意思是荣华。这也就表明, 五脏的精华部分, 在体表所呈现出的反应。主, 它所表达的是制约的意思。

这就容易解释了, 与人的心脏相互配合的, 是人的血脉。他的荣华, 在面部的色泽上有所反映。对心脏起到制约作用的, 是肾脏。

水能克火

其二, 和肺相互配合的乃是皮毛, 其荣华体现于毛, 而对它予以制约的是心脏, 因为火克金。

嗯嗯, 其三, 跟肝脏相配合的乃是禁绝它的荣华, 其表现在爪甲方面, 而制约肝脏的则是肺脏, 这是金克木的情况。

第四, 与之相配合着的是肉, 和脾脏相配合的是肉。存在着脾主肌肉这种情况, 它的荣华展现于口唇, 口是全然属脾之事, 对于脾脏起到制约作用的恰是肝脏, 木克土。

其五, 乃是在讲与肾脏相协同的肾脏, 肾具主骨生髓之功能, 其荣华呈现于毛发头发之上。故而, 对肾脏负有制约作用之人乃是脾脏, 缘由在于土可制水。

清楚知晓了五脏相互制约的那种关系之后, 于是就饮食五味进入五脏这个方面来讲, 饮食存在的偏嗜这种情况, 同样也会对另外一个脏器造成损害。

来看原文:

是故多食咸，则脉凝泣而变色;

多食苦，则皮槁而毛拔;

多食辛，则筋急而爪枯;

多食酸，则肉胝䐢而唇揭;

多食甘，则骨痛而发落。

这是五味所造成的伤害, 所以心脏对苦味有需求, 肺脏对辛味有需求, 肝脏对酸味有需求, 脾脏对甘味有需求, 肾脏对咸味有需求, 这是五味相互配合的情况！

这一段的意思大概如此, 多吃咸味的物品会致使血脉凝滞, 面色失去光泽是由于伤到了心。从现代医学的视角看, 食用含盐逾量的食物会引发血压升高, 还会造成动脉血管硬化, 进而导致心脑血管病发生, 所以说这在两千多年前的《黄帝内经》里就有一定暗示！故而现在生活中的低盐饮食在《黄帝内经》中其实是有所展现的。

其一, 提到多吃苦味的东西, 会使皮肤变得干燥, 进而毫毛脱落。其二, 从五行方面来讲, 肺脏归属金, 心脏归属火, 火能够克制金。其三, 基于此角度, 食用过多口味过重的东西, 就会令皮肤干燥, 毫毛脱落。其四, 所以说, 过食苦味的东西, 对于皮肤以及肺而言, 是不大好的。

3点时存在多时辛味的事物, 辛辣的物件会致使筋脉拘挛, 进而出现爪甲枯槁的情况。从五行角度来讲肺属金, 金克木, 也即是说这种辛味归肺。所以对于过时欣慰这样的东西, 对肝的功能活动具备一定作用。

第四点, 是要多吃酸味的东西, 这能让肉变得坚厚, 还能使口唇收缩。对于此, 我来做说明, 酸归属肝, 肝在五行里属木, 木会克制土。所以肝细胞制成某种东西, 可使土发生变化, 进而让脾脏呈现出一种已过时server的状态！这种状态受肝细胞制成的东西影响致使脾脏的功能受到制约！而脾脏掌管肌肉, 开窍在唇, 所以肉和唇这两个地方就会受到影响！

第五点呢就是多吃甜味的东西就会让骨骼发生疼痛，而头发脱落。

就从五行来讲, 呃, 带有甜味的物品是归入脾经的。脾在五行当中归属于土, 土具备制约水的能力。故而脾能够对肾起到制约作用。一旦你过多食用带有甘味的食物, 那么就会致使肾的功能遭受损害, 会出现骨骼疼痛以及头发脱落的状况。所以, 有脱发问题的人就应当减少甜味食物的摄入。没错, 若是小孩儿吃糖过量, 食用甜味食物过多, 便会致使牙齿受损, 进而产生蛀牙。

出现这些情况, 是因为饮食方式过度致使五脏遭受损害。那么, 心偏好苦味, 肺偏好辛味, 肝喜好酸味, 脾喜欢甘味, 肾喜欢咸味, 这便是五味与五脏的对应关联。

不知从何种确切程度而言地讲不管怎样, 知悉无味对应的是哪般以及其与五脏之间存在怎样具体关联的诸般情形, 针对我们依据自身实际健康状况的具体情形, 去做出改善自身饮食结构这般行为这件事, 都有着具备相当程度重要性的意义！

我身为李医生, 眼下正处于学习内经的状态, 于中医这条道路之上, 我仅仅是位喜好中医的小学生, 因而若有不当之处, 还恳请同道予以谅解！