30岁后别瞎补！春天这4碗汤最养女人，气血足脸不垮
30岁后别瞎补！春天这4碗汤最养女人，气血足了脸不垮
公司最近组织体检，邻座同事李女士被检测出有轻微贫血现象。她日常自带的餐盒里，经常只有少量米饭搭配咸菜，解释是为了控制体重。上周部门会议时，她突然感到眩晕险些跌倒，这才意识到自己长期脸色发黄、四肢发冷并非单纯疲惫所致，而是身体血液与元气不足。职场中，像李女士这样类型的女性相当普遍，她们每天要挤地铁、长时间工作、还要照顾孩子，几乎没有时间顾及自己的饮食健康。春季本是调养体力的最佳时节，可有些人胡乱进补导致身体燥热，还有人过度控制饮食，反而越减越弱。
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我表姐在妇女儿童医院任职十年，察觉到三十岁以后的女性多数存在气色和精力方面的欠缺。她表示完全没必要购置价格高昂的营养品，家中普遍的食材便足以调养身体。上周末我到她家中用餐，看见她家每周必定烹制四碗汤，持续了三年有余，如今三十八岁的年纪素面朝天肌肤也显得光彩照人。我特意索要了配方，希望提供给那些终日奔波无暇顾及用餐的女士们。
以前下午犯困时总爱购买奶茶，现在办公室的同伴们都在保温杯中放入银耳红枣汤。早上离家前，取一把银耳浸泡，到公司用养生壶烹煮即可。银耳应挑选颜色偏黄的，那种雪白的或许经过硫磺熏制。红枣需要掰开并去除果核，以免引发上火。用小火慢炖40分钟，胶质充分熬煮出来变得浓稠糊状，比起三十元钱的燕窝更为划算。我们组怀孕的小王最近孕吐严重，喝这个反而能压住恶心。
第二道：乌鸡药材汤（周末必备）挑选乌鸡时，要重点观察它的脚趾甲，颜色越深表明品质越好。我通常在周五下班后去市场购买半只乌鸡，并请摊主帮忙将其切成块状。买回家后，先将乌鸡用冷水浸泡半小时，以去除多余的血水，然后再进行焯水处理，这样烹煮出的汤才会更加鲜美。使用当归时要适量，放两三片即可，否则药味会过于浓烈。现在每周六上午，我都会煲一锅乌鸡汤，连我先生在玩游戏时闻到香味，都会主动关掉电脑来品尝。上月母亲来访，居住三天，饮用了三天，表示关节的酸楚感减轻了许多，坚持要我将半个锅装好带回去。
第三道：黑芝麻糊（夜间提神）我们团队为了推进工作，常常工作到深夜，第二天全靠这碗救命。黑芝麻需要购买生芝麻自行炒制，因为超市售卖的黑芝麻糊含糖量过高。我一般周日晚上炒制出一周的份量，然后装入密封容器放在办公桌上。每天早上取两勺，加入核桃仁，用破壁机搅打，其香味甚至超过星巴克的拿铁。上周三修改方案至凌晨两点，脸上突然冒出两个痘痘，连续三天饮用后痘痘竟然消失了。新来的实习生还以为我换了粉底液，其实只是气色好了。
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第四题：红枣姜水红糖蛋（适合生理期食用）生理期期间我绝不食用凉菜。老姜切成薄片与红枣共煮二十分钟，务必将姜的滋味熬出后才加入红糖。鸡蛋不能直接倒入锅中，否则会变成蛋花汤。应先将蛋液过滤，待姜水冷却至温热时再混合，蒸出的蛋羹才会细腻顺滑。上月因痛经请了假，一位男性上司竟怀疑我是在装病，随后部门内其他女性同事联合起来，向其讲解“气虚血亏”可能引发的后果，此后他再也不敢随意议论了。
务必注意，饮用此类汤品需适度，切莫过量。楼下张阿姨听说红枣有补气血之效，于是每日单独食用半袋，最终导致血糖急剧升高，不得不入院治疗。我的体质容易引发上火症状，因此当归汤每周最多只能饮用两次。正在服用药物的女性，最好先咨询医生意见，此前有同事在服用中药期间随意饮用乌鸡汤，结果药物作用受到严重干扰。
最近小区快递站的工作人员都认得我了，每周都会收到银耳和黑芝麻的包裹。现在来公司带饭的同事越来越多了，中午茶水间里到处都是汤的香气。昨天李姐私下告诉我，她先生说她最近气色变好了，其实她只是把原本买咖啡的钱省下来，用来买红枣了。
