冬补莫盲目！中医专家提醒进补需遵循这5个‘不’原则
进补有5个“不”
冬季进补需谨慎，权威中医人士提出，补充营养时务必遵循五个核心禁忌。
1无病不补，实证勿补
盲目补充营养，会加重消化系统负担，损害器官运作，结果往往不好。体格强盛者无需额外补充，体弱者若能精准调理，方可达到增强体质、扶助正气、增进健康的目的。
中医注重补充的原则是“有实症就不需补，出现虚症才需补充”，不是虚症的人没有必要补充，虚症又包含阴亏、阳亏、气弱、血弱以及气血都弱等情形。
补充营养时，需让消化系统逐步适应，建议先行调养。可以尝试一些食养方法，例如烹制牛肉搭配红枣和花生，或熬制生姜红枣牛肉汤，以此改善脾胃状况。
2不要只挑贵重药材
这些高档补品之所以价格高，是因为它们的生产量不大，并非越贵就越好，真正适合的才是最理想的。像燕窝、鱼翅这类一些费用较高的传统补品，其实并没有什么特别突出的养生效果。
老年群体如果存在肾结石、高血压等实际病症，使用人参可能导致病情恶化，甚至引发其他不良后果。
3补不可过多
药物是有偏性的，服用过量则有害。
医学上观察到，摄入人参剂量过大时，可能会引发“人参症候群”，伴随身体感觉不好、鼻孔出血、睡眠质量下降等情况；而参茸类药品服用过量，则可能造成腹部胀满、食欲减退等不良后果。
4药补不如食补
药物并非没有副作用，即便效果显著，也无法取代食物的作用。传统中医观念指出，通过饮食调养能够增强体质，滋养生命能量。
食补包含两层含义：
体内火气旺的人，应该多食用新鲜的瓜果蔬菜；当出汗过多感到不舒服时，可以吃些带酸味或辛辣口感的东西，帮助身体出汗，以此排出体内的不良因素，比如可以喝一些酸辣汤。
5特殊人群不补
补充品的使用有特定对象，孕妇、孩童、血压偏高者等群体不适合补充。孕妇胡乱服用补剂会危及胎儿，甚至引发流产或提前分娩，孩童过多进补可能造成早熟现象。
若有特殊需要，须在专业医生指导下进行。
进补前先认清体质
《黄帝内经》根据人的皮肤颜色、身体构造、性情以及耐受不同气候的能力等特征，运用五行理论，把人分为木属性、火属性、土属性、金属性和水属性五种类型，这五种体质的人需要按照季节的更替来调整自身状态。
根据自身的体质“对号”滋补，你是哪个人群就选哪种调养方式。
木形人
体质特点
声音很尖、细、短促，皮肤发青，脑袋不大，手脚细小且活动敏捷，脸型狭长，肩膀和后背宽阔，身板笔直，身体单薄，力气不足，容易发愁。
这类人大多耐春夏不耐秋冬，感受秋冬寒冷之气易生病。
饮食要点
宜多吃具有健脾调肝、养阴润燥功效的药食之品。
推荐：太子参大麦汤
选用太子参十五克，搭配大麦芽二十克，再添加淮山十克，以及陈皮三克，同时配合瘦猪肉二百克。
太子参和大麦芽，以及陈皮都清理干净，淮山去掉外皮也洗干净，然后切成块状；瘦猪肉也清洗干净后切成小块，把所有这些材料一起放进砂锅里，加入足量的清水，开始先用大火让它烧开，之后转成小火继续煮，大概需要熬制一个到两个小时的时间。
火形人
体质特点
声音尖锐刺耳，面色发红，肩膀宽阔，脸型瘦削，头部不大，体态适中，手脚细小，行动稳健，移动迅速，头脑灵活，性情急躁，自信心不足，思虑过多。
这类人大多耐春夏不耐秋冬，秋冬寒冷之气侵袭时易生病。
饮食要点
宜多吃具有清热润肺、健脾益气功效的药食之品。
推荐：薏米菱角粥
薏米十五克，菱角一百克，若是新鲜品，玉米粒五十克，胡萝卜五十克，陈皮三克，粳米按需添加。
先给菱角切个口子，放进砂锅里加水煮熟，捞出来沥干，浸入冷水里，然后剥掉外皮取出里面的肉，磨成细小的颗粒状暂时放好。把薏米、玉米粒、陈皮清洗干净留着，把胡萝卜切成小丁块备用。
洗过的粳米放进锅里，倒入适量的水，用旺火让水沸腾，然后把薏米、玉米粒、陈皮和胡萝卜粒也倒进去，改用小火慢慢煮，直到粳米变得松软，再加入菱角，继续煮，等所有东西都烂熟，粥变得又浓又稠，就可以吃了。
土形人
体质特点
声音非常宏亮，肤色略带黄色，脸庞圆润，头部较大，肩部和背部宽阔，腹部突出，腿部粗壮，手脚尺寸普通，体格健壮，体态协调，行动稳健，性格温和，喜欢帮助他人，倾向结交新朋友。
这类人大多耐秋冬不耐春夏，感受春夏之气侵袭时易生病。
饮食要点
宜吃具有健脾益气功效的中药和食物。
推荐：莲子茯苓糕
做法：莲子肉、茯苓、淮山各300克，白糖、桂花适量。
将莲子肉、茯苓、淮山研成细末，掺入白糖、桂花调匀，用温水揉面蒸熟便好。
金形人
体质特点
声音响亮，皮肤较白，脸型方正，鼻子笔直，嘴巴开阔，身形不高但肩膀宽阔，四肢细长，行动迅速，气息安稳，决心很强，工作一丝不苟。
这类人大多耐秋冬不耐春夏，感受春夏之气侵袭时易生病。
饮食要点
宜吃具有润肺养肝功效的药食之品。
推荐：橘耳杞莲汤
做法：金橘2枚，银耳30克，枸杞、莲子各15克，大枣6枚。
金橘清理干净后捣碎，银耳用温水泡软并清洗干净，枸杞、莲子、大枣也进行清洗，将这五种食材合并加水熬制成糊状即可。
水形人
体质特点
声音柔和迟缓，体肤颜色较深，头颅尺寸偏大，面颊部位较宽，腰围臀围略宽，指节短小，毛发浓密乌黑，体态丰满，身高略低，腹部较为突出。
水性之辈性情常有猜忌，爱慕虚荣且聪慧过人，多数人能抵御寒意却难以忍受酷暑，每逢春末夏初时节，气候转换频繁之际，他们便容易罹患疾病。
饮食要点
宜吃具有养阴生津、健脾益肾功效的药食之品。
推荐：无花果炖瘦肉
准备三到五个干无花果，十克白术，十五克淮山，一百克板栗，以及二百五十克瘦肉。
瘦的肉清洗干净后切成块状，无花果、淮山、白术、板栗这些食材也清理干净，然后一起放进砂锅里，倒入适量的清水，先开大火让它快速沸腾，随后换成小火继续煮两小时，最后用盐来调整口味。
