健胃消食好帮手！这味酸酸甜甜的中药，常见零食里就有

小零食当中，有一款酸酸甜甜，深受很多人喜爱，它就是山楂，山楂常常被制作成冰糖葫芦，山楂片，山楂糕，山楂条等 。

好多人都清楚山楂具备助力消化的功效的情况之下，要是食用过量了，或者吃腻了，在这个时候吃上几颗山楂，便能够达成颇为良好的消食化解油腻的作用。

倘若家中小孩子的胃口欠佳，对于吃饭缺乏喜爱之意，吃上几颗山楂，还能够助力推动食欲。与此同时，山楂还是一味在临床上被广泛用以医疗的中药 。

山楂简介

这药品呢，是蔷薇科植物山里红Crataegus pinnatifida Bge. var. major N.E.Br. 的干燥成熟果实，或者是山楂Crataegus pinnatifida Bge. 的干燥成熟果实。在秋季，当果实成熟了的时候进行采收，之后切成片，再进行干燥处理。

【性味与归经】

酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。

【功能与主治】

能起到消食健胃之效，会行气散瘀之作用，并可化浊降脂，适用于肉食积滞状况下，胃脘呈现胀满情形，还有泻痢致使腹痛之时，瘀血经闭的情况，产后出现瘀阻之际，心腹产生刺痛之时，胸痹引发心痛之时，疝气疼痛之时，以及高脂血症之时。焦山楂能够让消食导滞的作用得以增强，适用于肉食积蓄成滞，还有泻痢且感觉不爽之时。

——以上来源于2020版《中华人民共和国药典》

酸酸甜甜妙用多

1 消食健胃

最主要发挥作用的山楂，其作用在于消食健胃，特别是在食用了过量油腻肉类食物之后，引发的腹胀症状，导致的腹痛情况，出现的嗳气现象，以及泛吐酸水等状况，应用山楂是最为对症的 。

2 行气散瘀

山楂具备让气血得以通行的作用，存在着促使血液运行、消除瘀血的功效。对于女性而言，造成月经出现延迟情况的原因若是瘀血，或者出现痛经、闭经的状况，又或者是产后由于瘀阻而引发腹痛、恶露无法排尽等情况，在中医进行治疗期间，常常会运用到山楂。

另外，治疗子宫肌瘤时也常常会用到山楂。肌指的是肉，肌瘤意味着肉瘤，山楂擅长化解肉积，因而也擅长化解肉瘤。

3 化浊降脂

在临床之中，鉴于山楂具备化浊降脂这样的功效，单独使用山楂这一情况存在，或者是将其与其他药物进行配伍，能够用来对高脂血症中的痰湿型予以治疗作用，同时还对于冠心病、高血压病这一类病症有着治疗用途。

现今的研究持有这样的观点，山楂当中含有黄酮类物质，还有三萜皂苷类物质，具备维生素C，存在维生素B1，含有胡萝卜素等多种类别的微量元素，并且拥有多种有机酸类的营养成分，它有着使得胃部健康消食顺畅的功效，有着促进血液进行循环的作用，有着辅助达成降低血糖目的的效能，有着具备抗菌能力的特性，有着增强身体免疫能力的效果。

山楂药对

当作药用之际，山楂常常会被晒至干燥后切成片状以供使用。平常之时能够冲泡饮用山楂片，其具备促进血液循环的功效，与别的食材或者药材进行搭配，对于人体的健康有着各不相同的有益作用。

01 山楂+丹参

丹参有着活血祛瘀的作用、有着调经止痛的作用、有着清心除烦的作用、有着凉血消痈的作用。两种中药搭配一块儿泡水喝，活血化瘀的效果得以增强，加快了体内血液循环的速率，助力血管中“垃圾”的排出，去除血管中的脂肪，起到了很棒的协同作用，能够更优地疏通血管，保护心脑血管的健康。

02 山楂+枸杞

能滋养人体的枸杞，具备补肝肾以及明目的功效。把山楂与枸杞搭配一块儿用来泡水喝，其中一个有助于加快血液循环，进而清除血管里面的垃圾，以此疏通血管，而另一个则可补充日常被消耗掉的能量，如此一清一补，算得上是挺好的搭配 。

03 山楂+红枣

处于气滞血瘀致使月经常常延后状况，同时又因血虚而频繁头晕、月经量少的女性，红枣有补中益气之效，还富含铁质可用于补血，山楂既能消食，又能削弱红枣那种使人有滋腻之感，二者搭配用来泡水饮用，是最为合适的 。

04 山楂+玫瑰花

能行气解郁的玫瑰花，能和血，还含有维生素C、维生素E，能清除自由基，因此可延缓衰老。促进人体新陈代谢的山楂。两者搭配，可减少色斑、黄褐斑的生成，进而达到美容养颜的作用，对心情郁闷以及经前乳房胀痛等情况亦有缓解作用。

05 山楂＋红糖

红糖具备补血活血之功效，其性质温热呈阳性，拥有祛瘀驱寒之能力呀，它可以引导药物抵达子宫部位呢，当把它与山楂搭配组合在一起时呢，会对人体发挥出亦温亦补这类的作用哟，尤其适宜于那些存在宫寒状况的人，还有月经不调的人群呢。

使用禁忌

山楂具有活血化瘀之效，会促使子宫发生收缩，而孕妇若是食用过多的话，就有可能致使流产，所以孕妇不宜食用山楂 。

倘若你胃酸过多，那可不宜：瞧，山楂味道酸溜溜的，并且它还能够去刺激胃酸分泌，一旦胃酸过多的人食用了它，就会进一步提升胃酸浓度，如此一来，便有可能引发反胃、吐酸以及胃溃疡等症状。

生食山楂不能过多：注意对牙齿的损害，可以在吃后漱口。

山楂食疗方

1、楂梨膏

材料：鲜山楂500克，甜梨500克，适量蜜糖。

先要按照这样的做法来做，先是把山楂洗净，将其核去掉，再把甜梨洗净，也把核去掉，之后把它们共同捣烂来取汁，还要加入适量的水一起放入锅中，接着用慢火去熬制并且要注意时时进行搅拌，等到变得黏稠后又加入适量的蜜糖再熬制成膏 。

功效：滋阴润肺，健脾消食。

2、山楂红枣粥

材料：山楂30克，红枣30克，粳米100克，适量白糖。

做法是，把山楂洗净，把红枣洗净，把粳米洗净，之后加入适量的水，然后和粳米一起煮，熬煮成粥之后，加入白糖就可以了。

功效：开胃健脾，活血散瘀。

3、山楂红糖水

材料：山楂40-50克，红糖适量。

办法是这样的，先把山楂给洗净，之后呢，把洗净的山楂放入到锅内去进行煎汤，水的量要合适，等到山楂煮至软烂的状态后，接着再加入红糖并将其搅匀，这样就可以了。

功效，出自《医学衷中参西录》。书上称其，“化瘀血而不伤新血”，“开郁气而不伤正气”。“女子至期”，“月信不来”，“用山楂两许煎汤”，“冲化红蔗糖七八钱服之即通”。“此方屡试屡效”。“若月信数月不通者”，“多服几次亦通下” 。