在家怎么泡人参酒?这7种经典中药泡酒配方,照着做准没错
一、枸杞酒——经典养生款
每每听闻“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”,而用枸杞泡酒那更是堪称绝妙呀!先准备500克高度白酒,大概50度左右便可,诸如二锅头、高粱酒这类都是适宜的,再准备100克枸杞。将枸杞洗净,使其晾干,让水分去除,之后放进干净的、没有水且没有油的玻璃容器当中,接着倒入白酒,把它密封好。放置在阴凉且干燥的地方,浸泡个15至20天,待酒的颜色微微呈现出变红的状态,那就能够饮用啦。
二、桑葚酒——酸甜好滋味
在夏天,当桑葚大量上市之际,不要仅仅只想着直接去吃,将它拿来泡酒是非常棒的!要准备好食材,准备500克新鲜成熟的桑葚,再准备150克冰糖,以及1000毫升白酒。首先要把桑葚用清水去冲洗干净,接着再用淡盐水浸泡15分钟,之后把它捞出来沥干水分。找一个大玻璃罐子,先铺一层桑葚,再铺一层冰糖,如此按顺序铺好,最终倒入白酒,然后密封起来。记得每隔一些天数就摇晃一下罐子,目的是让冰糖能够更为快速地融化。大概浸泡1个月的时间,白酒变成紫红色,酸甜口味的桑葚酒就制作成功了。
三、杨梅酒——夏日必备
每一年到了杨梅季的时候,大街小巷之处都弥漫飘荡着杨梅所散发出来的香气。去购买几斤杨梅回来,用以泡制成一罐杨梅酒,如此一来整个夏天都能够享受到口福啦!预先准备好500克杨梅,100至150克冰糖,以及1000毫升白酒。将杨梅顶端的蒂给去除掉,使用清水把杨梅清洗干净之后进行晾干处理,绝对一定不能留有水渍存在。选取一个容器,在里面先放置上一层杨梅,接着撒上一层冰糖,如此这般重复进行操作,最终倒入白酒。将容器密封好之后放置于阴凉的地方,浸泡大约20天时间,等到杨梅的颜色逐渐变淡,酒液转变为红色,酸甜可口的杨梅酒就泡制成功啦。
四、山楂酒——开胃神器
可供开胃的山楂堪称“小能手”,将其用于泡酒,于食欲不振之际饮用两口,胃口便会即刻被打开。需准备山楂500克,冰糖200克,白酒1000毫升。把山楂洗净并去核,切成两半,放置进干净的容器里,加入冰糖,倒入白酒,进行密封浸泡。每隔几天搅拌一番,以使冰糖充分溶解。浸泡1个月左右,山楂酒便可饮用了 。
五、红枣酒——补气养血
补气养血成效颇佳的好食材红枣,拿来泡酒其效果亦是挺不错的。需准备红枣200克,以及白酒1000毫升。先把红枣洗净进而去核,接着晾干水分,随后放入密封容器内,再向其中倒入白酒。之后密封浸泡大概1个月的时间,在此期间偶尔摇晃一下罐子。所制成的红枣酒颜色呈现出红润之色,口感较为醇厚,女性经常饮用能够补气血,可让脸色变得更加红润。
六、桂圆酒——暖身滋补
称做龙眼的那种水果其实就是桂圆,它可是具有滋补作用的优质物品。要准备出200克的桂圆肉,还有1000毫升的白酒。把200克的桂圆肉放置到干净的容器里头,接着往容器里倒入白酒,之后密封好容器。浸泡大概1个月的时间,如此一来桂圆酒就泡制完成了。它具备补益心脾以及养血安神的功效,那些在冬天手脚会出现冰凉状况的人,睡觉之前饮用一小杯,能够暖和较长的一段时间。
七、人参酒——强身健体
名贵中药材人参,用于泡酒,可增强免疫力。准备一根约30至50克的人参,1500毫升白酒。将人参洗净后晾干,放进干净酒坛,倒入白酒并密封浸泡。建议浸泡3个月以上,时间越久,酒的功效越佳。
八、菊花酒——清肝明目
菊花具备清肝明目以及清热解毒之作用,将其用于泡酒哦,挺适合那些经常熬夜且肝火旺盛之人呢。要准备干菊花50克,冰糖100克,白酒1000毫升呀。先把干菊花与冰糖放置于容器当中,接着倒入白酒,然后密封起来浸泡哟。需泡15至20天,待冰糖全部溶解后,那般菊花酒便能够饮用啦。这款酒的口感十分清爽,并且还带有淡淡的菊花香味呢,在夏天经过冰镇之后饮用,会别有一番独特的风味哦。
九、薄荷酒——清凉爽口
有着清凉芬香气息的薄荷,将其用于泡酒,于夏天饮用时会格外令人畅快。要准备好100克新鲜的薄荷叶,150克冰糖,以及1000毫升白酒。先把薄荷叶清洗干净并使其干燥,接着将其与冰糖一同放置到容器当中,随后倒入白酒,进行密封浸泡。浸泡大约1个月之后,薄荷酒便泡制完成了。
十、桂花酒——香气四溢
到了秋天桂花开放的时节,去采集一些新鲜的桂花,如此便能够泡制出那香气十分迷人的桂花酒喽。准备好新鲜桂花100克(要不然就是干桂花30克),冰糖200克,白酒1000毫升。倘若用的是新鲜桂花,那得先把杂质挑出来,拿淡盐水浸泡10分钟,捞出后晾干;干桂花则可直接使用。将桂花与冰糖放进容器里,倒入白酒,密封起来浸泡大概1个月。桂花酒香气极为浓郁,味道特别甜美,不管是自己饮用还是用来招待客人都是相当不错的哟。






