58岁张阿姨靠喝苦瓜汤护肤，揭秘苦瓜去油抗皱的神奇功效

张阿姨今年五十八岁，然而其皮肤状态却令人心生羡慕之情。其脸上几乎不存在明显的皱纹，并且也不怎么出现出油的情况。邻居询问她是否有去做过什么医美项目，她面带笑容地说道：“我仅仅是每天都喝一点苦瓜汤，其他的什么都没有去弄。 ”。

不少人听完之后不信，苦瓜怎么存有护肤的可能呢？然而真的别小瞧了这种蔬菜，它并非仅仅只是厨房之中的配角，它乃中医药典里有记载的药食两用的植物，其护肤的能力确实是有着科学依据的。

苦瓜，为何能护肤？

有些植物，比如苦瓜，它的性质偏寒，味道呈现苦味，其作用的经络涉及到心、肝以及胃经。《本草纲目》上对它有着这样的记载，即它能够达成“清心明目，益气解毒”这样的功效。在现代研究当中发现，苦瓜当中是包含着一些成分的，像苦瓜甙、多酚类、维生素C、锌以及膳食纤维等，这些成分对于皮脂分泌以及皮肤代谢有着一种明显的作用。

皮肤出油量较多，这常常跟皮脂腺分泌过于旺盛、毛孔出现堵塞的状况、存在炎症反应有着关联，然而苦瓜当中有着的苦味成分具备控油、抗炎以及收敛毛孔这样的作用。

控油：从源头减少油脂分泌

苦瓜当中所含有的苦瓜素，能够经由对雄激素水平产生影响，从其内部对皮脂腺活性予以调节，进而减少油脂的分泌量。有研究展现出，苦瓜提取物可以抑制皮脂腺细胞的分裂行为，在一定的程度范围之内降低出油的数量。

这类作用机制，跟临床上某些控油药物相类似，然而苦瓜乃是食材，它的副作用相对来讲更小，因而更适宜日常保养。

抗炎：对抗痘痘和毛囊炎

面部长有较多油脂的时候，是比较容易诱发痤疮的情况的，特别是在T区这个位置。苦瓜当中含有的多酚以及黄酮类化合物，具备天然存在的抗炎方面所用的作用，可以去抑制皮肤里面前列腺素E2和TNF-α等这类炎症介质的释出。

对于那些人群来说，他们经常爆痘，毛囊还会发炎，而这是一种很有益的辅助调理手段。

抗氧化：延缓肌肤老化

富含维生素C的苦瓜，是一种能清除自由基、减缓胶原蛋白流失的强抗氧化剂，苦瓜还含有微量锌元素，对维持皮肤屏障功能、促进细胞修复有帮助。

皮肤想要维持紧致，还要保持细腻，抗氧化是关键的重要步骤，在这其中苦瓜具不可忽略的作用，这种作用发生在这一环节 。

排毒：改善肤色暗沉

性寒的苦瓜，具备一定的利尿功效，可助力身体将多余水分以及代谢产物予以排出。皮肤常常存在暗沉、发黄现象的那些人群，大多和体内毒素堆积，还有肝脏功能下降存在关联。

存在于苦瓜里的，具有使清热解毒特性的成分，可以帮着肝脏进行代谢，能够让皮肤血液循环状况得到改善，进而使得肤色亮度得以提升。

研究支持：苦瓜护肤不是民间土法

由中国药科大学所发表的研究表明，苦瓜提取液在所具有的对皮肤角质细胞的促分裂功能方面表现出较低的程度，并且其细胞毒性较小，这也就意味着它作为护肤原料而言具备着较高的安全性，是这样子的情况。

另外有研究显示，苦瓜多肽能够对皮脂代谢起到调节作用，进而让皮肤油脂的生成量得以减少。尽管当下苦瓜还没有变成主流化妆品成分，可在一些天然护肤品里面已经开始试着进行应用了。

如何吃才能护肤？

存在着并非所有吃法都具备效力的情况，对于炸苦瓜以及炒苦瓜而言，在高温状况时极易对苦瓜素和维生素C造成破坏，使之营养损失程度极为严重，在此推荐如下所列举的吃法，。

1. 苦瓜汤，每周进行三次这样的操作，把苦瓜切成片状，然后和瘦肉一同去煮，煮出的汤要清，油要少，并且要保留苦瓜苦味部分的成分 。

2. 苦瓜拌豆腐，把苦瓜用盐水焯过后进行冷拌，它不但能够清凉解暑，而且还可以减少苦味，适宜在夏季食用。

3. 苦瓜汁，要加点蜂蜜来进行调味，每次饮用的时候，不适合超过150ml ，假如在空腹状态下，就不要饮用，不然会避免不了刺激胃部。

哪些人不适合吃苦瓜？

苦瓜虽具备一定益处，然而，对于寒性体质者，以及脾胃虚弱之人而言，不太适宜进行长期或者大量的食用。那些容易出现腹泻情况，并且手脚常呈现冰凉状态的人群，建议搭配温性食物，像是生姜、枸杞等一同食用。

怀有身孕的女性同样应当谨慎使用苦瓜，因为部分苦瓜当中的成分，有可能会对子宫收缩产生刺激，进而存在流产的风险。

外用苦瓜靠谱吗？

脸部用苦瓜汁湿敷，有些人会试着这么做，然而该方法并不被建议。苦瓜蕴含的天然蛋白质还有苦味成分，很可能引发过敏情况，敏感度较高的肌肤人群，会出现刺痛、红肿现象，如此这般得不偿失。

假设想要试着进行外用，那么建议首先于耳后开展24小时的斑贴测试事项，在不存在刺激反应的状况之后，再进行小范围的试用操作。

护肤是一场长期战役

单靠一种食物去解决全部皮肤问题这个想法是不切实际的。苦瓜能够当作日常调理中的一部分，但是若想切实改善肌肤质地，还得从饮食的构成方式、睡眠所保有的质量以及护肤的各类方式等多个方面着手 。

比如说，降低高糖高脂食物的摄入量，维持充足的睡眠，定期对毛孔进行清洁，这些都是不容忽视的基础环节 。

总结

对油皮而言，苦瓜可是护肤的得力助手。它具备控油功效，具有抗炎属性，有着抗氧化能力，还能发挥排毒作用，能助力油性肌肤达成平衡状态，实现肤质提升。

然而，并不是所有情况苦瓜都能起到作用，要是你食用苦瓜的方式不合适，那么反而有可能会给身体带出不良作用。只有做到科学合理地搭配苦瓜，并且按照适当的量去摄入，这才是让苦瓜把它在护肤方面的潜在能力发挥出来的正确做法。

不要迷恋护肤品之中那些神奇的成分，也不可以期待寥寥一两次面膜便能够使皮肤的状态得以改变。健康的那张皮肤，依靠的是长达许久的积累以及科学的管理。

参考的资料有：其一，刘玉兰与张琳所著的，名为《苦瓜提取物对皮肤角质细胞的作用研究》的内容 ，见于《中国药科大学学报》2021年第52卷第3期，页码为292至296 。

序号②，王敏所著， 标题为苦瓜的药用价值与现代研究进展，发表于中医药导报，发表年份为2022年，其中具体期号为88 - 90页所占的28(4)这一期号 。