中医补肾讲究辨证施补，推荐阴阳双补的黄金食材

本文作者：韩洋，河南中医药大学第一附属医院血液净化中心护士

肾作为先天的根本所在，主要负责贮藏精气，使筋骨强健有力，掌管大小便。中医在补肾方面注重依据辨证来实施补养，若是阴虚状况便补益阴液，阳虚情况就补益阳气，肾精亏虚的话就填充精气。推荐一些具备“阴阳双补”这种全面能力的“珍贵食材”。

1. 山药：脾肾双补的“平补之王”

补肾优势：固肾益精，阴阳双补。

性味：性平，归脾、肺、肾经。

适用的人群是，肾精有不固的情况，具体表现为遗精以及夜尿频多，还有脾肾功能呈现两虚状态，具体体现为乏力以及腹泻。

关键组成部分是黏多糖，其中的山药皂苷具备调节激素水平的作用，而且能够增强肾脏实现排泄功能。

注意：大便干燥者少食（淀粉含量高易加重便秘）。

2. 黑豆：补肾益阴的“黑色入肾”代表

补肾优势：滋肾阴、清虚热。

性味：性平（微寒），归肾、脾经。

适用的人群是，存在肾阴虚情况的，也就是有潮热盗汗现象的，有口干舌燥状况的，还有须发早白问题的，以及出现肾虚水肿情形的。

主要核心成分包含花青素与异黄酮，具备抗氧化作用，能够调节内分泌，且在于改善男性前列腺健康。

注意：痛风患者慎食（嘌呤含量高），消化不良者煮烂后食用。

3. 韭菜：补肾温阳的“起阳草”

补肾优势：温肾阳、散阴寒。

性味：性温，归肾、肝经。

适用的人群为，存在肾阳虚情况的，也就是有畏寒肢冷并且伴有阳痿早泄现象的，还有气滞血瘀的，也就是有痛经以及月经不调状况的。

核心成分：挥发油含硫化物，能促进血液循环，改善性机能。

注意：阴虚火旺（易上火、失眠）者少食 。

4. 桑葚：滋阴填精的“肾阴虚救星”

补肾优势：滋肾阴、养血润燥。

性味：性寒，归肝、肾经。

适用的人群是，存在肾阴虚情况的，伴有诸如五心烦热症状同时还有脱发耳鸣现象的，以及有着精血不足状况的，像出现早衰表现还有不孕情况的。

主要的关键成分是：花青素再加上硒元素，具备抗氧化的作用，能够延缓肾小球出现老化的情况，还可以改善尿频以及尿急的状况。

留意，存在脾胃虚寒这种状况（容易腹泻的那种）的人，要搭配生姜、红枣，而糖尿病患者需把控每日在 5 颗以内。

健康时报资料图

5.黑芝麻：肝肾双补的“抗衰黑宝”

补肾优势：补肝肾、润五脏。

性味：性平，归肝、肾、大肠经。

适用人群：肝肾精血亏虚（头发早白、皮肤干燥）、肾虚便秘。

核心成分包含芝麻素以及维生素E，具有抑制肾脏氧化损伤、能让肾功能衰退得以延缓的作用。

需留意，存在便溏腹泻情况的人要少吃（因其有滑肠作用），建议搭配山药以及芡实来中和其滑利性。

6.核桃仁：补肾固精的“脑肾双补”坚果

补肾优势：温肾助阳、填精补髓。

性味：性温，归肾、肺、大肠经。

适用人群包括，存在肾阳虚情况的，也就是有腰膝冷痛，以及夜尿多症状的人群，还有肾精亏的，也就是有记忆力下降，以及小儿发育迟缓状况的人群。

关键组成部分为，Ω - 3脂肪酸，以及锌元素，其能够推动睾酮的分泌，进而强化肾脏的动力。

留意，处于上火状况、患有口腔溃疡的时候要停止进食，每一天的摄入量不可以超过3个，这些是油脂含量高的。

7.芡实：脾肾双固的“水中仙药”

补肾优势：益肾固精、祛湿止带。

性味：性平，归脾、肾经。

适用人群：肾虚遗精、脾虚带下（女性白带异常）、慢性腹泻。

核心成分：淀粉+ 蛋白质，形成保护膜，修复受损肾黏膜。

注意：大小便不利者少食（固涩作用强），气滞腹胀者慎服。

8. 海参：补肾益髓的“海洋滋补品”

补肾优势：补肾阳、填肾精。

性味：味甘咸，归肾、肺经。

适用的人群有，那种肾阳虚的情况，具体表现为阳痿早泄，还有畏寒又乏力，另外还有肾精亏的状况，包含不孕不育，以及术后身体虚弱。

核心成分有海参皂苷以及精氨酸，海参皂苷与精氨酸，能起到促使性激素分泌的作用，进而改善男性性功能障碍。

需要留意，患有脾虚腹泻的人要禁止食用，在进行烹饪的时候忌讳放入醋，因为醋会破坏营养成分哦 ，同时不能和柿子一同食用（一块儿吃容易引起结石病症呢）。

一图读懂：补肾辨证表

图自河南中医药大学第一附属医院