清明湿气重易春困？专家支招两道健脾祛湿汤水快来试试

清明节期间，空气湿度慢慢变大，很多人会感到身体比较累，经常容易感到困倦，想睡觉。广州医科大学附属第二医院番禺院区的中医科副主任中医师郑艳华说，脾胃功能不强、气血不够的人，更容易在春天感到疲倦。她建议，除了要睡好晚上觉和午觉，还要做一些适量的活动，注意调整饮食。

两道汤水健脾祛湿

郑艳华提建议，这个季节，烹调时可以适量放入豆蔻、砂仁、茯苓、薏米、白扁豆这些食材，能够帮助排除身体里的湿气，也有利于减轻春天的疲倦感。下面有两个汤谱，对的人可以试试看。

陈皮莲子薏米水鸭汤

配料：新会陈皮六克，莲子（去掉心）三十克，炒薏米三十克，怀山药五十克，生姜十克，水鸭二百五十克。

清洗水鸭肉并切成块状，薏米在铁锅中翻炒至略微发黄，莲子去除心部并清洗干净，怀山药用少量水稍微浸泡，陈皮和生姜也清洗干净；把这些准备好的食材放进炖锅中，加入适量的清水用大火烧开，然后转为小火炖煮大约两个小时，最后根据口味调整调味料。

特点：有助补脾健胃去湿，湿气重、周身酸困乏力者尤宜。

紫苏薄荷鱼头汤

准备一条大鱼头，取三十克鲜紫苏叶，再用十克鲜薄荷叶，搭配适量的葱段，加上几片生姜，准备适量的胡椒粉、食盐和花生油。

大鱼头从中间剖开并清洗干净，两面煎成金黄色，然后倒入清水煮制，直到汤汁变得洁白浑浊；接着放入新摘的紫苏叶、新采的薄荷叶、葱段以及少许白胡椒粉，调整好口味即可食用。

特点：温中散寒、补中有散，可助解春困。

两道茶饮提神醒脑

适量饮茶能够使人精神焕发。郑艳华表示，中医角度讲，茶味苦甘而性凉，归属于心肺胃，具有清除内热、缓解心烦，帮助消化、消除积滞的作用，使人头脑清醒，不易困倦。

清明节之前采摘的茶叶称为明前茶，其香气十分清新宜人，在冲泡时可以适量加入决明子、桂花等食材，这样泡出来的茶水更加美味。

决明子茶

做法：将炒决明子直接泡茶饮用，亦可加入绿茶或红茶同泡。

决明子略带凉意，冲泡后茶汤带有轻微的草本气息，略感苦涩，适合肝火旺盛者饮用，能够帮助缓解内热、清除烦闷、调理肝脏气机。

桂花红茶

做法：取适量桂花，搭配红茶一起冲泡饮用。

桂花与红茶相融合，能够刺激食欲、帮助消化同时温暖肠胃，不仅适宜身体强健者，也是脾胃功能欠佳者想要饮茶时的理想选择；桂花还可以适量搭配绿茶或乌龙茶进行冲泡。

（据《广州日报》）