国家级非遗凉茶配方大公开！6个私藏配方助你轻松应对小毛病
身为国家级非物质文化遗产，凉茶起始于葛洪在罗浮山炼丹之际的草药方，发展至现今街头巷尾的“续命水”，其中蕴含着中国人与自然相处的智慧，它并非传统意义上的茶叶，而是运用“三花三草一叶”等本草熬制而成的药食同源饮品，能够精准应对湿热、上火等小毛病，今日便解锁6个私藏配方，从经典广式配方到家常改良配方，新手也能够一次成功。
一、经典癍痧凉茶：凉茶界的 “灭火器”（针对急火攻心）。
适合三人份量的配方是，包含三十克岗梅根，此为岭南地区地道的药材，还有十五克苦瓜干，以及十克金银花，十克蒲公英，八克夏枯草，三克甘草 。
做法：
各药材以清水迅速冲洗，浸泡三十分钟（岗梅根要多泡十分钟）；
往里面加入1200ml的冷水，用大火将其煮沸，接着转成小火慢慢地煲45分钟，在最后5分钟的时候把甘草放进去；
滤渣取汁，可加 1 颗蜜枣调味（中和苦味）。
功效以及贴士是，专门克制那个熬夜所导致的上火，还有咽喉肿痛这种情况，黄振龙作为老字号的话其每日平均值售出数量是超过了50万杯的。禁忌方面是，孕妇是禁止使用的，脾胃虚寒的人需要浅尝辄止，那种苦了之后出现回甘的才算是正宗那种口感。
二、祛湿五花茶：雨季必备的 “排湿方”（针对湿热体质）。
配方，用于二人份，其中木棉花，为十二克，此乃省中医院推荐的祛湿首选之物，还有鸡蛋花，为十克，金银花，为八克，槐花，为六克，葛花，为六克，以及陈皮，为一片
做法：
五花用清水泡 10 分钟，陈皮泡软刮去白瓤；
加 800ml 清水大火煮开，转中火煮 20 分钟；
放凉后加少许蜂蜜，花香更浓郁。
功效与贴士，5种花各有其职责，木棉花能起到祛湿的作用，葛花具备解酒的功效，槐花可实现清肝的效果，体质虚寒的人能够去掉金银花，则添加10g茯苓用以健脾，适用于皮肤油腻以及舌苔厚腻的人群。
三、罗汉果夏枯草茶：空调房的 “润燥饮”（针对干燥上火）。
配置一个人份的配方内容如下：准备一个罗汉果，要求掰碎且带着核心部分，准备二十克夏枯草，准备三颗无花果要切开，再另外加上适量冰糖。。
做法：
材料洗净后放入养生壶，加 600ml 清水；
选择 “花草茶” 模式煮 1 小时（文火慢炖更出味）；
煮好后焖 10 分钟，无花果的甜能替代大部分冰糖。
关于功效与贴士，中山大学的研究表明，采用文火慢炖1小时的方式，能够释放出更多的甜菊苷，其甜度自然且不会让人感觉齁，夏枯草具有清肝火的作用，罗汉果能够润肺，可切实缓解因空调房干燥而引发的喉咙干以及眼睛涩的状况，需要注意的是，糖尿病患者即便不加糖也能够饮用，因为罗汉果本身带有天然甜味 。
四、荷叶冬瓜茯苓茶：夏日的 “轻身茶”（针对暑湿水肿）。
用于两人份的配方是，有干荷叶十克，冬瓜皮二十克且新鲜的更好，茯苓十克，薏米十五克并且要提前泡一小时 。
做法：
荷叶剪碎，冬瓜皮去绒毛，与茯苓、薏米一同放入锅中；
加 1000ml 清水大火煮沸，转小火煮 30 分钟；
滤渣后放凉，冷藏后口感更清爽。
荷叶具有清热利湿的功效，冬瓜皮有着利水消肿的作用，茯苓能够健脾，这三者搭配起来，可以消水肿，还能去暑气。适合夏日里久坐会出现水肿、体重虚浮的人群，在晚餐后 1 小时喝效果是最佳的。
五、菊花枸杞甘草茶：上班族的 “明目茶”（针对眼疲劳）。
可供一人使用的配方是，其中菊花为10g ，若是胎菊则更好，还有枸杞15g ，甘草3g ，以及少许冰糖。
做法：
菊花、甘草用温水冲洗，枸杞泡 5 分钟；
所有材料放入茶壶，倒沸水浸泡 10 分钟；
枸杞不宜久煮，泡着喝更能保留营养。
功效还有贴士，菊花有着散风清热的作用，枸杞能够滋补肝肾，甘草可以调和药性，长期面对着电脑、还经常呈现熬夜状态的人，每一天喝上1壶能够缓解眼干涩的情况，脾胃虚弱的人可以添加2颗红枣，以此来中和菊花的寒凉 。
六、绿豆薏米陈皮茶：家常改良的 “解暑粥”（全家适宜）。
配制的份额是针对四个人的，其中包含五十克绿豆，还有三十克薏米，这薏米需要炒到微微发黄的程度，另外还有五克陈皮，以及适量的冰糖。
做法：
绿豆、薏米提前浸泡 1 小时，陈皮泡软切丝；
加 1500ml 清水，用大火将其煮开，之后转成小火煮 40 分钟，直至变得软烂；
最后 10 分钟加冰糖，陈皮的香能解绿豆的凉。
关于功效以及贴士，炒过的薏米会降低其寒性，搭配陈皮能够起到健脾的作用，全家老小都是可以喝的。绿豆有着清热解暑的功效，薏米则具有祛湿的功效，在高温天气喝上一碗，相比冰饮而言更能解暑。
凉茶饮用的 “黄金法则”：
每周喝两到三次就行，不要贪多，过量容易腹泻，毕竟“是药三分性”；
察体质，寒性体质者选配有桂圆、红枣的配方，热性体质者首选癍痧、五花茶 。
最佳饮用时刻是上午 10 点，这个时间段阳气最为旺盛，此时饮用，吸收状况是最佳的，并且还不会对脾胃造成干扰。
这些配方蕴藏着老祖宗的养生聪慧，比市面上售卖的凉茶更加让人放心。下次遇到上火、祛湿的情况无需发愁，煮一壶凉茶，喝到的是清凉，更是契合时节的健康理念～
作者声明：作品含AI生成内容
