黄帝内经与二十四节气饮食法：顺应四时阴阳，立春雨水养生的智慧

二十四节气，于我国上古的农耕文明里被孕育而出，在漫长的时间内进行文化传承之际， 其发挥了极为关键的作用 。

不只是于农耕时代发挥了对农业生产予以指导的作用，而且还给人们在开展日常身体与心理保养时提供了指南，中医里治病的原则是“治未病”，在这当中，针对二十四节气进行养生的利用，能够展现出人的养生要与自然的节律维持一致的道理 。

《内径》讲，“夫四时阴阳者，万物之根本也”，这表明人需顺应四时阴阳的变化，如此才能够更好地发育成长，不然就难以避免人体内外环境的平衡失调的情况发生，一旦失调病变也就难免会出现了 。

现代科学持有这样一种观点，即“生命产生的条件乃是天地间物质跟能量彼此相互作用所形成的结果”，而如此这般的一种说法，跟中医对于此方面的看法基本上是保持一致的。

二十四节气养生

立春时节处于冬寒和春暖的过渡之时，这个时候阴逐渐消退阳开始生长，寒冷离去热量到来，可是在阳气慢慢上升的进程当中，阴寒并未完全消除，立春养生着重强调“春捂”，也就是“春不减衣”，若是过早把棉衣脱去，人就容易受到寒邪侵袭，寒邪容易伤害肺部，百岁医者孙思邈也曾经讲过：春天的时候不能够衣服单薄，否则会让人受到寒凉……

饮食方面可供推荐的有，韭菜，菠菜，胡萝卜，还有桑葚，枇杷，山药，桂圆，蜂蜜，栗子，大枣，木耳，金针菇，以及豆制品等 。

雨水节气的时候，天气时常会发生变化，一会冷一会热不太稳定，所以在这个节气仍然需要注重春捂啦，这个节气时间段里，空气是湿湿润润的，并非那种燥热的状态，这可是具有养生价值的好时机呐，其中颇为重要的一个方面便是对脾胃进行调理咯。

如下是饮食推荐：其中含有山药，还有小米，包括薏米，有大枣，有牛肉，有藕，有春笋，有豌豆苗，有芋头，有萝卜，有芥菜，有香椿，有韭菜，有百合，有茼蒿，有荸荠等等 。

中药推荐：沙参、决明子、白菊花、补中益气汤等；

惊蛰时节，空气呈现出清新的状态，温度渐渐朝着适宜的方向发展，这种情况下适合去踏青，进行远足活动，开展户外运动，在这个时段人们时常会出现“春困”现象，适当进行午睡，让起居变得规律，如此一来就比较能够克服“春困”。

饮食推荐：菜花、胡萝卜、柿子、姜、葱、韭菜；

在春分时节，这种时候万物都在生长，人体的血液活动处于相对的高峰期，并且春分前后的天气有变化，变化较为频繁，温度和湿度相差比较大，体弱者在这个特定时节容易生病，旧病也容易复发；在此时节调养的原则是忌大热大寒，尽力去力求中和，所以吃寒性食物的时候，要伴随温热品，服益阳之品的时候要搭配滋阴之物，以此来保证阴阳平衡 。

吃东西的建议列出来了，有春笋，芝麻，花生，赤小豆，蚌肉，芜茜，莴笋，淮山，苹果，橘子，樱桃，川芎白芷一起炖的鱼，白木耳红枣煲的瘦肉汤，生麦芽和淮山煲的牛肚等等 。

谷雨时节，雨水渐多，气候相对潮湿，此阶段不适宜对肝脏过度进补，饮食应以柔肝养肺为首要选择原则，心脏在这个节气里较为活跃，故而保持心情舒畅特别关键，锻炼适宜挑选动作柔和的方式 。

饮食方面的推荐有，韭菜，枸杞，猪肝，胡椒，猪肚，薏米，鸽肉，桑葚，菠菜，山药，竹蔗水，胡萝卜。

6）谷雨时节，清明过后便断雪了，然后谷雨到来便断霜了，到了谷雨那时，寒潮天气基本上就结束了，除开青藏高原地区以及黑龙江北部地区，我国大多数地区都开始变得温暖起来，进行活动养阳乃是重要的养生方式，适度地锻炼、去春游有助于气血变得通畅、郁滞得以疏散；鉴于天气转暖了，人们在室外的活动有所增加，应当留意该时节飘浮于空气中的花絮柳絮引发的过敏症状；。

饮食推荐：鳝鱼、豆腐、草菇、生地、鸭蛋、鲫鱼、泥鳅等；

天气逐渐变热，大风天气频繁出现，而且天气较为反复，这个时节人体容易出汗，容易出现“上火”的症候情况，生活要保持规律，注意劳逸结合，饮食适宜清淡；气温升高会同时引起人们紧张心理，心火旺盛，这个时间段养生也要注意调养情志，可以选择一些有助于缓解情绪的事情去做，比如绘画、书法、下棋、钓鱼、听轻音乐等 。

被推荐的一些饮食有，包含了牛奶，还有豆制品，另有鸡肉，亦有猪瘦肉，有苹果，有玉米，有燕麦，有梨，有葡萄，有芹菜，还有生菜等等 。

小满到来，这预示着夏季的闷热就要来了，夏季的潮湿也要来了，在此时节养生当中，要做好“防热防湿”的准备，要多多饮水，饮食应当清淡，要忌讳辛辣助热的食物，要忌讳肥甘厚味的食物，要防止淋雨，要注意衣物透气 。

下列这些食物可作为饮食推荐：冬瓜，藕，西红柿，莴笋，丝瓜，莲子，梨，薏苡仁，绿豆，红小豆，山药等等 。

9）芒种：天气那时热得很，蚊虫开始滋生，这个时节养生要着重顺应一下季节的特点，能让平常入睡时间比以往稍晚些，午间小睡30分钟是较为适宜的，要经常更换衣物，勤洗澡，不过出汗后不能马上冲澡，也别因为贪图凉快就对着风睡觉，或者光着膀子吹风 。

饮食推荐如下，有菠萝，苦瓜，西瓜，以及包含荔枝，豆类，玉米，荞麦，红薯，大豆，菠菜，苋菜，香菜，青蒜，大葱，山药，毛豆等在内的食物 。

夏至时节，天气趋于炎热，阳气处于最为旺盛的状态。养生保健之时，需讲究顺应夏季阳盛于外的此种特点，进而注意对阳气加以保护。在起居这一方面，适宜适当晚睡且早起，借助午休来予以弥补。户外运动的时间，则应挑选清晨或者傍晚凉爽之际来展开。受到气候的影响，人们的消化功能相对而言较为薄弱，在这个时节忌讳肥甘厚味，绝对不可过量食用热性食物。冷食瓜果尽管食用之后会让人感觉痛快，然而也需要留意控制量，以防损伤脾胃。

有绿豆，菠菜，苦瓜，山楂，柠檬，来上西红柿，西瓜，还有香蕉，乌梅，黄瓜等，这些是饮食推荐 。

小暑时节，天气酷热难耐，极易给人们造成心烦意乱的状况，还会出现困倦乏力等情形，在这个阶段养生需要留意保持平心静气，要保证心脏机能处于旺盛状态，如此这般才会契合春夏养阳的原则 ;。

下述为饮食推荐：丝瓜， 黄瓜， 杨梅， 芒果， 火龙果，苦瓜， 银耳， 玉米， 莲子， 藕， 西红柿， 赤小豆， 薏苡仁这类；。

大暑时节，天气酷热，处于一年中最炎热的时候，在二伏前后，人的心气容易亏耗，还容易动“肝火”。此时养生应以预防暑气、调整情志为主。另外，大暑时，人们常因防暑而忽略阴暑伤人，过于贪凉，易造成阴暑症。比如频繁往返于空调房与户外高温环境，大量饮用冷饮，流汗后立刻冲冷水澡，或站在空调冷风下，这些行为都会对身体造成一定程度的不良影响，应尽量避免。

饮食方面的推荐有，苦瓜哟，番茄哈，丝瓜是也，荔枝呐，苹果咧，香蕉呀，莲子呢，百合咯，西瓜哇，绿豆哒，冬瓜嘿，乌梅哦，山楂等等 。

13）立秋之际，气温会由之前的热转变为凉，有俗谚讲，早上立了秋这种情况下，导致晚上会凉意飕飕，立秋这个时节进行养生，能够顺应阳气的收敛态势，在起居方面要早卧早起，在此时节，虽说凉风按时到来，不过暑热并未完全消退，穿着衣物不适合过多，不然会阻挡身体去适应气候转凉的状况，在户外进行锻炼适宜选择早晨 。

建议的饮食有，芝麻，蜂蜜，百合，银耳，乳品，莲子，山药，扁豆等 。

处暑时，三伏天快要到尾声，那种暑气会渐渐退去，在这个时节养生里，有一项很重要的事就是预防秋燥，防范秋燥的最佳办法是让身体强壮健康起来，要留意加强体育锻炼，做到早睡早起。

饮食推荐：西红柿、红辣椒、茄子、马铃薯、葡萄、梨等；

15）白露，此乃典型得秋天节气，因而预防秋燥之症依旧为这个节气里头养生得重点内容呀，在饮食这层面呢是以润燥加之益气为主要侧重点得哟，以对健脾补肝清肺作为主方向得呢，要多多饮水得呀，以此来制止皮肤出现干裂现象得呢，防范邪火向上侵袭得哟。

饮食推荐：百合、花菜、梨、菱角、莲藕、龙眼、番薯、大枣等；

秋分时节，阳气从疏泄状态朝着收敛、闭藏转变，起居作息能够做出相应的调整安排，在这个阶段养生要着重关注内藏的阴气，不管是起居方面、饮食方面、精神方面，还是运动等方面的调养，都不能背离“养收”这一准则。

饮食推荐如下，包含百合，银耳，淮山，梨，藕，柿子，芝麻，鸭肉，花生，玉竹，沙田，猪肝，无花果，陈皮等等 。

17）寒露时节，气候发生从热朝向寒的转变，这种转变速度较快，阴阳之气于此开始出现转变，人体的生理活动需要去适应自然界的这般变化，在饮食方面要减少油腻食物的摄入，适度开展御寒锻炼，以此来提升机体对于寒冷的适应性 。

美食推荐系列：包含大豆，鸡蛋，核桃呀，牛奶，牛肉，白萝卜，银耳，莲藕，菠菜，山药，猪肝，燕窝，人参等等 。

18）霜降，依据中医理论来讲，在这个节气期间，脾胃功能处于旺盛阶段，然而脾胃功能要是过于旺盛的话，反倒容易致使一些胃病出现，天气一天比一天寒冷起来，对于关节的保护同样需要加以留意；。

关于饮食方面给出的推荐有，梨，南瓜，山药，芋头，板栗，牛肉，莲藕，红薯，还有柿子之类等 。

立冬之时，立冬来临，阳气藏匿潜藏，阴气达到极盛状态，我国民间存在立冬补冬这样的习俗，每当立冬之际，人们总是会以不一样的方式进行进补，然而不适合盲目地进补，比如说北方天气寒冷，能够选择具有大温大补特性的味道，南方气候相对温和，应当进补以清补味道为主的食物；。

饮食方面的推荐有，母鸡，还有精肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，萝卜，鲫鱼，豆浆，牛奶等等 。

零下二十度，小雪降临，我国黄河流域开启降雪模式，只是雪量通常有限，空气增添些许湿润气息，雪后随之而来的是降温，养生层面要留意御寒保暖，受阴冷晦暗天气的影响，人的心情也会遭受波及，所以于此时节需要注重情绪的把控，节制喜悦抑制愤怒；。

供饮食参考的物品有，香蕉，荸荠，豆浆，芹菜，香菇，羊肉，山楂，芡实，山药，黑米，桂圆，黑芝麻，红枣，乌鸡，萝卜诸如此类 。

21）大雪时，天气寒冷程度加剧，从养生角度而言，在此时节属于“进补”的黄金时期，可以挑选营养价值高的补品来食用，此外，为了躲避寒冷，睡觉时穿多层衣服这种做法是不可取的；。

有这些饮食推荐，羊肉，牛肉，洋葱，山药，桂圆，香菜，生姜，辣椒，杏铺等等 。

22）冬至，呈现白天短黑夜长的情况，依据“冬主藏闭”，以及冬藏精的规律，在冬令进行进补，容易让营养物质转化而成的能量储存于体内，对五脏起到滋养作用，冬至之后的“一九”至“三九”阶段，是进补的最佳时间 。

饮食方面的推荐有，羊肉，鸡肉，鳖，藕，木耳，大枣，山药，百合，蛋类，精肉，豆制品等等 。

二十三）小寒，小寒当处于“三九天”左右之际，此乃是一年之中气候最为寒冷的时段范围呢。在养生这件事上应当着重关注预防寒邪的侵入危害呀，于运动这一方面要留意热身的各个活动环节哟，晨练之时需要注意相关的气象条件状况呢。

饮食方面的推荐有这些，鳝鱼，另外甲鱼，还有羊肉，再者山药，亦有莲子，包括栗子，再有芝麻，以及核桃，还有人参，接着黄芪，还有阿胶，另外枸杞，最后还有当归等等 。

大寒时节，雨雪量少，空气呈现干燥状态，天气大多以晴天为主，要充分利用阳光，在午间或者午后晒太阳，益处诸多，起居方面需留意室内早晚通气，室内取暖时可适当增添湿度 。

饮食类的推荐包含，莲子，大枣，糯米，鸡肉，猪肝，龙眼，木耳，芝麻，兔肉，鸭肉，龟肉，羊肉，鹿肉等等 。

总结：

中医药理论经实践总结融入诸多医学思想，把与疾病、养生以及自然相关的节气时令很好地结合在了一起，对其中来说，二十四节气得到了充分发挥，其指导着中医诊疗，还指导着用药，也指导着养生保健 。

所以，那些注重养生的人群，能够多多去关注与二十四节气各异的养生方法，顺应节气，进而顺应自然，如此养生才能够起到最佳的效果。